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當(dāng)前位置:招考公告 > 國家公務(wù)員
2024年中國人民大學(xué)餐飲服務(wù)中心招聘公告
2024-08-08 01:38:25· 來源:北京事業(yè)單位招聘網(wǎng)· 發(fā)布地區(qū):北京· 招考分類:國家公務(wù)員· 內(nèi)容分類:招考公告

  因工作需要,中國人民大學(xué)餐飲服務(wù)中心現(xiàn)面向社會(huì)公開招聘非事業(yè)編制工作人員8名,采用勞務(wù)派遣的用工形式。具體情況如下:

  一、招聘崗位及人數(shù)

  總廚師長崗1名

  食堂管理崗2名

  食品安全專員崗1名

  采購專員崗1名

  庫房管理專員崗3名

  二、崗位職責(zé)

  (一)總廚師長崗

  1.協(xié)助做好營養(yǎng)健康食堂建設(shè),落實(shí)校園營養(yǎng)膳食管理工作,建立“種類豐富、結(jié)構(gòu)合理、營養(yǎng)均衡、品質(zhì)卓越”的校園營養(yǎng)膳食布局;

  2.協(xié)助做好廚師隊(duì)伍建設(shè)工作,協(xié)助做好廚師技術(shù)指導(dǎo)及業(yè)務(wù)培訓(xùn);

  3.協(xié)助做好菜品營養(yǎng)設(shè)計(jì),鉆研各類菜式和主食點(diǎn)心的技術(shù)要求,根據(jù)季節(jié)的變化及就餐師生特點(diǎn),不斷創(chuàng)新伙食品種;

  4.協(xié)助做好各類伙食成本核算工作;

  5.協(xié)助做好出庫與入庫的審查工作;

  6.協(xié)助做好應(yīng)急處置工作,加強(qiáng)食堂食品安全管理;

  7.協(xié)助落實(shí)雙校區(qū)餐飲工作任務(wù);

  8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

  (二)食堂管理崗

  1.協(xié)助做好食堂各項(xiàng)安全管理工作,落實(shí)安全責(zé)任;

  2.協(xié)助做好食堂日常管理、生產(chǎn)和服務(wù)工作;

  3.協(xié)助做好食堂員工隊(duì)伍建設(shè)工作,確保隊(duì)伍建設(shè)科學(xué)合理;

  4.協(xié)助做好接訴即辦工作,做好與學(xué)生的溝通交流工作,及時(shí)解答和解決學(xué)生反饋的意見與建議;

  5.根據(jù)學(xué)校固定資產(chǎn)管理規(guī)定,協(xié)助做好食堂固定資產(chǎn)管理工作;

  6.協(xié)助做好學(xué)校大型活動(dòng)的餐飲保障工作;

  7.協(xié)助落實(shí)雙校區(qū)餐飲工作任務(wù);

  8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

  (三)食品安全專員崗

  1.協(xié)助對(duì)所轄食堂餐廳衛(wèi)生、安全、菜品質(zhì)量、價(jià)格、經(jīng)營進(jìn)行經(jīng)營監(jiān)督考核;

  2.協(xié)助監(jiān)督檢查餐飲系統(tǒng)各項(xiàng)安全管理工作情況;

  3.協(xié)助開展餐飲系統(tǒng)食品安全等各類安全培訓(xùn)與技能比賽;

  4.協(xié)助擬定各項(xiàng)食品衛(wèi)生、消防安全管理規(guī)章制度;

  5.協(xié)助對(duì)各食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核監(jiān)管;

  6.協(xié)助落實(shí)雙校區(qū)餐飲工作任務(wù);

  7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

  (四)采購專員崗

  1.嚴(yán)格執(zhí)行國家政策法規(guī),協(xié)助做好采購供應(yīng)相關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程的制定;

  2.協(xié)助做好食堂(餐廳)原料采購供應(yīng)工作,協(xié)助做好采購渠道的開發(fā)、考察、驗(yàn)證工作,確保原材料的采購質(zhì)量;

  3.協(xié)助做好采購系統(tǒng)的操作與維護(hù);

  4.協(xié)助做好原材料入庫、出庫錄入,做好采購數(shù)據(jù)資料的統(tǒng)計(jì)、報(bào)表打印、食堂訂貨單核對(duì)打印、系統(tǒng)賬目核對(duì)等;

  5.協(xié)助做好對(duì)貨物配送過程中的跟蹤與監(jiān)控,及時(shí)處理貨物異常及相關(guān)理賠;

  6.協(xié)助落實(shí)雙校區(qū)餐飲工作任務(wù);

  7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

  (五)庫房管理專員崗

  1.協(xié)助做好原材料出庫與入庫的管理,嚴(yán)格執(zhí)行庫房管理程序;

  2.協(xié)助做好采購系統(tǒng)的操作與維護(hù);

  3.協(xié)助做好原材料分類擺放工作;

  4.協(xié)助做好質(zhì)量檢查與質(zhì)量預(yù)報(bào)工作;

  5.協(xié)助做好定期盤點(diǎn),出具盤點(diǎn)報(bào)告;

  6.隨時(shí)了解倉儲(chǔ)情況,及時(shí)上報(bào)儲(chǔ)備不足或超儲(chǔ)積壓等情況;

  7.協(xié)助落實(shí)雙校區(qū)餐飲工作任務(wù);

  8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

  三、任職條件

  (一)總廚師長崗

  1.堅(jiān)持正確政治方向,嚴(yán)守政治紀(jì)律和政治規(guī)矩,政治素質(zhì)好,遵紀(jì)守法,品行端正,廉潔自律,熱愛教育事業(yè),身心健康;

  2.具有學(xué)士及以上學(xué)位,具有烹飪與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)背景及工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

  3.掌握餐飲行業(yè)、烹飪專業(yè)知識(shí),具有中式烹調(diào)師二級(jí)/技師及以上國家職業(yè)資格證書;

  4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和統(tǒng)籌組織能力,有一定的文字寫作能力、工作執(zhí)行能力和學(xué)習(xí)適應(yīng)能力;

  5.具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,具備良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和擔(dān)當(dāng)意識(shí);

  6.擔(dān)任廚師長或后廚相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)5年以上;

  7.服從工作安排,承擔(dān)通州校區(qū)或雙校區(qū)餐飲工作。

  (二)食堂管理崗

  1.堅(jiān)持正確政治方向,嚴(yán)守政治紀(jì)律和政治規(guī)矩,政治素質(zhì)好,遵紀(jì)守法,品行端正,廉潔自律,熱愛教育事業(yè),身心健康;

  2.具有學(xué)士及以上學(xué)位,具有烹飪與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)背景及工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

  3.掌握餐飲行業(yè)、烹飪專業(yè)知識(shí),具有中式烹調(diào)師三級(jí)/高級(jí)及以上國家職業(yè)資格證書;

  4.具有嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作作風(fēng)和較強(qiáng)的工作責(zé)任心,為人正直,積極主動(dòng);

  5.具有較強(qiáng)的工作條理和思維邏輯,具有較強(qiáng)的文字寫作能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力;

  6.餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上優(yōu)先;

  7.服從工作安排,承擔(dān)通州校區(qū)或雙校區(qū)餐飲工作。

  (三)食品安全專員崗

  1.堅(jiān)持正確政治方向,嚴(yán)守政治紀(jì)律和政治規(guī)矩,政治素質(zhì)好,遵紀(jì)守法,品行端正,廉潔自律,熱愛教育事業(yè),身心健康;

  2.具有學(xué)士及以上學(xué)位,具有食品安全、烹飪與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)背景及工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

  3.掌握食品安全相關(guān)專業(yè)知識(shí),熟悉餐飲食品安全法律法規(guī)及質(zhì)量安全檢驗(yàn)工作,具備餐飲行業(yè)、烹飪專業(yè)知識(shí);

  4.具有嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作作風(fēng)和較強(qiáng)的工作責(zé)任心,為人正直,積極主動(dòng);

  5.具有較強(qiáng)的工作條理和思維邏輯,具有較強(qiáng)的文字寫作能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力,認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng);

  6.服從工作安排,承擔(dān)通州校區(qū)或雙校區(qū)餐飲工作。

  (四)采購專員崗

  1.堅(jiān)持正確政治方向,嚴(yán)守政治紀(jì)律和政治規(guī)矩,政治素質(zhì)好,遵紀(jì)守法,品行端正,廉潔自律,熱愛教育事業(yè),身心健康;

  2.具有學(xué)士及以上學(xué)位,具有供應(yīng)鏈管理、?物流管理、?工商管理等相關(guān)專業(yè)背景及工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

  3.掌握食品原料相關(guān)的專業(yè)知識(shí),具備物流系統(tǒng)操作能力;

  4.具有嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作作風(fēng)和較強(qiáng)的工作責(zé)任心,為人正直,積極主動(dòng);

  5.具有較強(qiáng)的工作條理和思維邏輯,熟悉智能采購系統(tǒng),具備較強(qiáng)的信息技術(shù)處理能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力,認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng);

  6.服從工作安排,承擔(dān)通州校區(qū)或雙校區(qū)餐飲工作。

  (五)庫房管理專員崗

  1.堅(jiān)持正確政治方向,嚴(yán)守政治紀(jì)律和政治規(guī)矩,政治素質(zhì)好,遵紀(jì)守法,品行端正,廉潔自律,熱愛教育事業(yè),身心健康;

  2.具有學(xué)士及以上學(xué)位,熟悉采購工作、具有采購相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

  3.掌握物流操作等專業(yè)知識(shí),熟悉庫房運(yùn)作流程,電腦操作熟練,具備相關(guān)的職業(yè)培訓(xùn)和專業(yè)資格證書者優(yōu)先;

  4.具有嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作作風(fēng)和較強(qiáng)的工作責(zé)任心,為人正直,積極主動(dòng);

  5.具有較強(qiáng)的工作條理和思維邏輯,具有較強(qiáng)的文字寫作能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力,認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng);

  6.服從工作安排,承擔(dān)通州校區(qū)或雙校區(qū)餐飲工作。

  四、招聘程序

  1.接收簡歷。應(yīng)聘者請(qǐng)于2024年8月15日前將個(gè)人簡歷及學(xué)歷學(xué)位等證明材料發(fā)送到電子郵箱cyfwzx@ruc.edu.cn,郵件標(biāo)題請(qǐng)注明“應(yīng)聘崗位名稱+姓名+聯(lián)系方式”。

  2.按學(xué)校要求進(jìn)行遴選考察。

  3.按學(xué)校規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。

  聯(lián)系人:王老師聯(lián)系電話:010-62512987

  宋老師聯(lián)系電話:010-62511465

  原標(biāo)題:[編外辦]餐飲服務(wù)中心招聘啟事

  文章來源:http://hr.ruc.edu.cn/bsjg/bwryglbgs/bwtzgg/67c3a71966fb4f33ae709d97808ef75e.htm